mercoledì 20 febbraio 2013

L'Ora Illegale a Radio Alex

Vi chiederete, come fa un'ora di radio a diventare illegale?!?
Molto semplice, la ricetta ve la do io e questa volta, vi confesso, la cannella non c'entra un emerito tuboooo!
Basta prendere quattro amici, con un pizzico di follia e tanta voglia di divertirsi ma soprattutto far divertire e il gioco è fatto, non avete neanche bisogno di infornare!
Tutti i giorni dal lunedì al venerdì, dalle 13 alle 14, va in onda su Radio Alex "l'Ora Illegale" dove si può ascoltare la tradizionale programmazione musicale della nota radio alessandrina, alternata ad interventi comici, grazie alla presenza di alcuni personaggi curiosi ed esilaranti.
Con la conduzione e il controllo di Monica Lombardi, si spazia dalle funeree previsioni di Carl l'indovino di Sondrio che con gli occhi stravede e con la bocca straparla, alle improbabili avventure di Gertrude di professione Gatara a Ladispoli che con la sua pensione può mantenere fino a cinque gatti, dalle cure mediche fantasiose del Dott. Esimio Pinguino, ai consigli d'amore dell'esperto, per concludere con le non convenzionali avventure del trans Camil, dal vagu ascentu brasilianu.
I personaggi di questa ora di cabaret radiofonico sono di Massimo Brioschi, Gigi Di Carluccio, Beppe Ruggiero che insieme con la già citata Monica Lombardi fanno parte della Compagnia Max Aub, compagnia teatrale con sede al Teatro Macallé di Castelceriolo (AL) e attiva sul territorio da più di dieci anni.
Gli sketch comici sono stati presentati negli anni scorsi in serate con pubblico rigorosamente selezionato...tra amici e parenti. Lo scorso dicembre Radio Alex ha avuto il coraggio di inserirli nella trasmissione "25 Giorni di Natale" e da allora hanno creato dipendenza tra i radioascoltatori.
L'ora illegale è in onda su Radio Alex, frequenze FM 89.9 Alessandria e dintorni oppure in streaming audio sul sito www.radioalex.it, dalle 13 alle 14, e in replica alle 23, tutti i giorni dal lunedì al venerdì
Il sabato sempre alle ore 13 “Il meglio di” con le migliori clip della settimana. 

venerdì 15 febbraio 2013

La semplicità di prendersi per la gola!

Oggi voglio prendervi per la gola proponendovi una ricettina facilissima ma che vi porterà un raggio di sole nelle giornate di questo lungo  e freddo inverno.
Vi propongo di preparare insieme delle tagliatelle ai pomodorini e poi perchè no...vogliamo curare anche l'impiattamento come ci insegnano i famosi programmi televisivi di cucina?
Potremmo servire la porzione ai nostri commensali dentro delle cocottine in ceramica bianca o colorate.
Ecco cosa ci occorre per preparare questo piatto: 

1 sp Aglio 
4 cu Olio extravergine 
250 g di pasta all'uovo 
200 g di polodori ciliegia 
Sale quanto basta

Preparazione
Sciacqua i pomodorini. Staccali dai rametti e asciugali. Metti a scaldare l'acqua per la pasta. Sbuccia l'aglio e  sminuzzalo. Scalda l'olio in una padella con l'aglio e unisci subito i pomodorini, lasciandoli cuocere per tre minuti a fuoco vivo. Butta la pasta in acqua bollente salata e cuocila per il tempo necessario (in genere e pronta in due o tre minuti). Scola la pasta conservando un mestolo di acqua, versala nella padella con il sugo. Aggiungi l'acqua e mescola bene.

mercoledì 6 febbraio 2013

San Valentino e la Festa del Papà si avvicinano...ecco la soluzione!

Amici, sto partecipando ad un progetto trnd con il sito www.regaliideali.it e ci ho trovato tante idee interessanti per San Valentino e per la Festa del Papà.
Inserendo questo codice potrete avere il 10% di sconto su tutti i cofanetti di Regali Ideali:
TRND2013

Il codice è valido fino al 31/03/2013.
Buon divertimento!

venerdì 25 gennaio 2013

Ruzzle Mania!!

Ebbene oggi l'argomento è proprio di grandissima attualità perchè parliamo di Ruzzle.
Bubu, Cicciodu, Cicciobombo, Reo, Tontolo...vi chiederete “ma chi sono questi tizi?”.
Questi tizi con questi nomi insoliti sono persone comuni, operai, impiegate, maestre, casalinghe e manager che una mattina si sono svegliati ed hanno incontrato Ruzzle sulla loro strada.
Alcuni di voi si chiederanno che cos è questo Ruzzle?
Ruzzle è un'applicazione per smartphone che fa impazzire tutti, un riquadro 4x4 con lettere con cui comporre più parole possibili.
Quello che ha di buono questo semplice gioco è che si può gareggiare con amici ma anche con perfetti sconosciuti.
Cosa dire, che questo sia un piccolo ritorno alla semplicità? Ai piccoli ma divertenti giochi di una volta?
Quello che mi ha stupito favorevolmente è stato confrontarmi con colleghi dai 20 ai 50 anni che si sono presentati a me proprio come Bubu, Cicciobombo, Tontolo ed altri nomi bizzarri scatenati dalla voluta e non voluta fantasia in che ci ha ispirato questo nuovo gioco!
Insomma, cosa dirvi? A me Ruzzle piace...mi piacciono queste piccole e simpatiche dispute tra colleghi e amici e spero che dia alle persone un argomento di conversazione in questo quotidiano che a volte perde smalto e ci porta a parlare nostro malgrado sempre delle stesse cose.

giovedì 24 gennaio 2013

Biscotti alla cannella

Cari amici, 
come ho già detto nel mio commento la cannella è una spezia che amo particolarmente e proprio per questo motivo ho deciso di intitolare in questo modo il mio blog.
Anche se la cucina è una delle mie più grandi passioni in questo blog non parleremo solo e sempre di cucina ma un po' di tutte le sfaccettature della nostra vita.
Per ora per tener ancora fede al mio titolo vi dedico la ricettina semplice semplice dei biscotti alla cannella, sono sicura che se proverete a cucinarli il profumo che si sprigionerà nella vostra casa sarà talmente dolce da farvi venire l'acquolina!

Dosi per 6 persone
 
Ingredienti
150 gr. di burro, 150 gr. di zucchero, 4 tuorli, 350 gr. di farina, un cucchiaio di cannella in polvere, sale quanto basta, zucchero a velo da spolverare.

Preparazione:

Mescolare il burro ammorbidito con lo zucchero, lavorandolo come una crema; unire a questi i tuorli, la farina, la cannella. Impastare bene il tutto e far riposare in freezer per mezz'ora avvolto nella pellicola; poi stenderlo abbastanza spesso ricavando, con l'aiuto di stampini, tanti biscotti. Cuocere i biscottini alla cannella in forno a 180° per circa 10 minuti. Farli raffreddare e servirli, volendo decorando con semplice zucchero a velo oppure con una glassa.

mercoledì 16 gennaio 2013

Vi presento la cannella!

La cannella Cinnamomum zeylanicum, detta anche Cinnamomum verum è un piccolo albero sempreverde alto circa 10–15 m, della famiglia delle Lauraceae. Le foglie sono opposte, di forma ovale e allungata, possono raggiungere i 18 cm di lunghezza e i 5 cm di larghezza. I fiori, bianchi, sono riuniti in infiorescenze. Il frutto è una drupa che contiene un seme privo di albume.

La pianta è nativa dello Sri Lanka, ma è stata introdotta in diversi paesi tropicali, quali il Madagascar, Malaysia e Antille. Viene prodotta anche in Vietnam, Sumatra e in Indonesia.

La cannella vanta una storia millenaria: era già citata nella Bibbia, nel libro dell'Esodo, era usata dagli antichi Egizi per le imbalsamazioni e citata anche nel mondo greco e latino. Importata in occidente con le carovane durante il medioevo, portò gli Olandesi a impiantare un traffico stabile con lo Sri Lanka nella prima metà del 1600, per divenirne i principali importatori d'Europa.

Ha un aroma secco e pungente, che ricorda quello dei chiodi di garofano con una nota pepata. La cannella dello Sri Lanka ha un aroma ugualmente profumato, ma meno aspro e più dolce.
A differenza di altre droghe da cucina, la spezia non si ricava dal seme o dal frutto, bensì dal fusto e dai ramoscelli che, un volta liberati del sughero esterno e trattati, assumono il classico aspetto di una piccola pergamena color nocciola. La cannella può essere venduta in questa forma e sbriciolata al momento dell'uso, oppure essere venduta in polvere.
Esiste anche un olio essenziale di cannella, ottenuto facendo macerare la corteccia in acqua marina e poi distillando il tutto. Il liquido ambrato che se ne ricava è più frequentemente usato come principio medicamentoso che non come spezia di cucina. È costituito per circa il 90% da aldeide cinnamica.
La spezia che si ricava dalla Cinnamomum zeylanicum è la più fine e costosa. La cannella Cinnamomum cassia Nees, anch'essa della famiglia delle Lauraceae, è detta anche cassia ed ha un aroma più aspro, ma è meno costosa, per cui è frequente.